16 Ocak 2010 Cumartesi

Elif'in Yılbaşı pastası ve kurabiyleri

Sevgili Elif'in Kurabiyelerinden....


















Pasta mozaik

Malzemeler:
-3 yumurta
-200gr tereyağ
-6 kaşık kakao
-6kaşık tozşeker
-1,5 paket Pötibör bisküi
-Ceviz, Fındık, kuru meyve vs

3 yumurta bir kapta mikserle çırpılır, aynı anda ocakta tereyağ eritilir, eridikçe yumurtanın üzerine eklenerek mikserle çırpmaya devam edilir.
Kakao ve şeker yavaş yavaş eklenerek mikserle iyice çırpılır. Sosumuz hazır; içine bisküitler kırılır, ceviz vb malzemeler de katılarak iyice karıştırılır.

Üzerindeki süslemeler el yordamı; ancak ayıcık ve ren geyiği silikon kalıpla hazırladım; merak eden olursa hangi kalıbı kullandığımı paylaşabilirim.


















Kurabiye tarifi:

-250gr tereyağ
-1 yumurta
-Çay kaşığının ucuyla az karbonat
-1 çay bardağı sıvıyağ
-2 çay bardağı toz şeker
-Aldığı kadar un

Hepsi bir kapta yoğrulur ve kurabiyelerimiz hazır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder