tag:blogger.com,1999:blog-19325106028965164852012-02-16T01:59:46.829-08:00Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.comBlogger351100tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-37583182171636279902010-01-17T11:23:00.000-08:002010-01-17T11:26:08.938-08:00Sevgili <a href="http://www.lezizbilgi.com/?p=152">Leziz Bilgi </a>'den...<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NkLd5mObI/AAAAAAAABUU/ef2G2tYXXT4/s1600-h/leziz+bilgi.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427792124079126962" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NkLd5mObI/AAAAAAAABUU/ef2G2tYXXT4/s400/leziz+bilgi.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div>2 yumurta sarısı,<br />150 gr. tereyağı,<br />Yaklaşık 2,5 bardak un,<br />Yarım bardak pudra şekeri,<br />Kabartma tozu,<br />Vanilya,<br />Dr.Oetger Süsleme Glazürü<br /><br />Yapılışı:<br />Yumurta sarılarını, yağı, pudra şekerini vanilyayı karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.<br />Şekil verip, 150 derece fırında çok kızartmadan pişiriyoruz. Süsleme glazürü ile süslüyoruz. Şeker ve hindistan cevizini yapıştırmak için kurabiyelerime biraz bal sürdüm.<br />AFİYET OLSUN…. </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-3758318217163627990?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-87588433586449230192010-01-16T01:17:00.000-08:002010-01-17T11:27:24.057-08:00Sevgili <a href="http://annebal.blogspot.com/2010/01/meyveli-soslu-pasta.html">AnneBal</a> 'dan...<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GE5WR2Q1I/AAAAAAAABOE/s9J2ohCF4tA/s1600-h/anne+bal"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427265146726007634" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GE5WR2Q1I/AAAAAAAABOE/s9J2ohCF4tA/s400/anne+bal" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Malzemeler<br /><br />1 kg süt<br />2 adet yumurta sarısı<br />7 çorba kaşığı un<br />1,5 çay bard şeker<br />1 vanilya<br />1 paket beyaz çikolata (ben ülker fildişi kullandım)<br />1 kutu krema<br />2 paket kedidili bisküvi<br />bisküvileri ıslatmak için süt<br />1 paket dr oetker meyveli sos<br /><br /><p><br />Yapılışı<br /><br />krema ve beyaz çikolata hariç tüm malzemeyi karıştırarak kaynatın<br />5 dak ılıtın ve kremayı ve beyaz çikolatayı ilave edin<br />mikserle 10 dak çırpın<br />büyük kare borcama 1 sıra bisküvileri sütle ıslatarak dizin<br />bisküvilerin üzerine kremanın yarısını dökün<br />kremanın üzerine 2.kat bisküvileri dizin<br />kalan kremayı bisküvilerin üzerine boşaltın.<br />pastayı soğumaya bırakın<br />meyveli sosu 1 su bard suyla pişirin soğutun<br />soğuyan pastaya sosu ilave edin<br /><br />afiyet bal şeker olsun </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-8758843358644923019?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-15704059894221621372010-01-16T01:05:00.000-08:002010-01-17T11:31:54.507-08:00Sevgili <a href="http://elifinkurabiyeleri.blogspot.com/2009/12/yeni-yiliniz-kutlu-olsun.html">Elif'in Kurabiyelerinden</a>....<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GBx6L0f3I/AAAAAAAABN0/MEuxU9Vzpy8/s1600-h/elifin+kurabiyeleri+2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427261720390565746" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 310px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GBx6L0f3I/AAAAAAAABN0/MEuxU9Vzpy8/s400/elifin+kurabiyeleri+2.jpg" border="0" /></a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GBnIPSIzI/AAAAAAAABNs/NPftvIwp-tk/s1600-h/elifin+kurabiyeleri.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427261535184626482" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 310px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GBnIPSIzI/AAAAAAAABNs/NPftvIwp-tk/s400/elifin+kurabiyeleri.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Pasta mozaik<br /><br />Malzemeler:<br />-3 yumurta<br />-200gr tereyağ<br />-6 kaşık kakao<br />-6kaşık tozşeker<br />-1,5 paket Pötibör bisküi<br />-Ceviz, Fındık, kuru meyve vs<br /><br />3 yumurta bir kapta mikserle çırpılır, aynı anda ocakta tereyağ eritilir, eridikçe yumurtanın üzerine eklenerek mikserle çırpmaya devam edilir.<br />Kakao ve şeker yavaş yavaş eklenerek mikserle iyice çırpılır. Sosumuz hazır; içine bisküitler kırılır, ceviz vb malzemeler de katılarak iyice karıştırılır.<br /><br />Üzerindeki süslemeler el yordamı; ancak ayıcık ve ren geyiği silikon kalıpla hazırladım; merak eden olursa hangi kalıbı kullandığımı paylaşabilirim.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GDHFgmw-I/AAAAAAAABN8/d-2lggpUtzo/s1600-h/elifin+kurabiyeleri+3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427263183719416802" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 306px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GDHFgmw-I/AAAAAAAABN8/d-2lggpUtzo/s400/elifin+kurabiyeleri+3.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Kurabiye tarifi:<br /><br />-250gr tereyağ<br />-1 yumurta<br />-Çay kaşığının ucuyla az karbonat<br />-1 çay bardağı sıvıyağ<br />-2 çay bardağı toz şeker<br />-Aldığı kadar un<br /><br />Hepsi bir kapta yoğrulur ve kurabiyelerimiz hazır.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-1570405989422162137?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-23405607234542699772010-01-16T00:55:00.000-08:002010-01-17T11:30:44.392-08:00Sevgili <a id="72:yeni-yl-pastalarm-2&amp;catid=" href="http://www.lezzetsokagi.com/index.php?option=com_content&amp;view=article&amp;id=72:yeni-yl-pastalarm-2&amp;catid=31:pasta-tart&amp;Itemid=63" itemid="63" option="'com_content&amp;view=">Lezzet Sokağı </a>'ndan<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GAkJMgpmI/AAAAAAAABNk/MEdbmb56cZU/s1600-h/lezzet+sokagi.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427260384390194786" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 279px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GAkJMgpmI/AAAAAAAABNk/MEdbmb56cZU/s400/lezzet+sokagi.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GAYZ-cJZI/AAAAAAAABNc/3RlECB0qNfU/s1600-h/lezzet+sokagi+2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427260182736151954" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 279px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GAYZ-cJZI/AAAAAAAABNc/3RlECB0qNfU/s400/lezzet+sokagi+2.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1F_9FcA9aI/AAAAAAAABNU/xu335O1fgUg/s1600-h/lezzet+sokagi.jpg"></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-2340560723454269977?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-89477311718845537902010-01-16T00:52:00.000-08:002010-01-17T11:31:02.183-08:00Sevgili <a href="http://mutfaktapenguen.blogspot.com/2009/12/mutlu-yllar.html">Mutfakta Penguen </a>'den<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1F-yLxpb4I/AAAAAAAABNE/UVU2FsCslFc/s1600-h/gaye"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427258426577743746" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1F-yLxpb4I/AAAAAAAABNE/UVU2FsCslFc/s400/gaye" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Malzemeler:<br /><br />180 gr tereyağı<br />3/4 su bardağı toz şeker<br />1 yumurta<br />1 tatlı kaşığı vanilya<br />su bardağı un<br />1 paket kabartma tozu<br />erik marmelatı<br /><br />Yapılışı: Fırını 155 C’ye getirin. Tereyağı ve şekeri iyice birbirine yedirin. Yumurtayı, vanilyayı ve unu ekleyip karıştırın. Çeviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak tepsiye dizin. Her kurabiyenin ortasına bastırın. Oluşan çukurlara marmelat doldurun. Tepsiye yağlı kağıt serip kurabiyeleri üzerine dizin. 170 derecede çok kızarmadan pişirin.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-8947731171884553790?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-88177468295024535592010-01-16T00:41:00.000-08:002010-01-17T11:18:36.440-08:00Sevgili <a href="http://casminella.blogspot.com/2010/01/cilekli-tartolet.html">Casminella</a> 'dan<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1F8Gu4YRcI/AAAAAAAABM0/yaz2iiT_Jbk/s1600-h/casminella"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427255481063720386" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1F8Gu4YRcI/AAAAAAAABM0/yaz2iiT_Jbk/s400/casminella" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />TART HAMURU İÇİN (Sana temel yemek kitabından)<br /><br />125 gr (1 su bardağından biraz fazla) elenmiş un,<br />1 tutam tuz<br />150 g margarin yada tereyağı<br />1 yumurta<br />60 g. (4 çorba kaşığı) toz şeker<br /><br />SÜSLEMEK İÇİN<br /><br />Çilek, kivi, muz.<br /><br /><br />PASTACI KREMASI İÇİN<br /><br />500 ml süt<br />6 yumurta sarısı (ben 2 tane kullandım)<br />100 gr toz şeker (daha şekerli seviyorsanız arttırabilirsiniz)<br />60 gr mısır nişastası (yarım su bardağı)<br />1 paket vanilya<br /><br />Pastacı kremasının yapılışı:<br /><br />Süt kaynama noktasına getirilir, yumurta sarıları, şeker ve mısır nişastası iyice çırpılır, sıcak sütten yarım kepçe alınır, yavaşça karışıma ilave edilir, süt ocağa koyulur, yumurtalı karışım yavaşça içine akıtılır sürekli karıştırılarak pişirilir. Soğutulur.<br /><br />Un ve tuz birlikte elenip, ortası havuz biçiminde açılır, margarin küçük parçalar halinde doğranıp, unun ortasına koyulur. Un yağa yedirilerek kumlu bir doku elde edinceye kadar yoğurulur, bu arada ortası açılıp yumurta ve şeker ilave edilir.<br /><br />Hamur çok yumuşatmadan yoğurulur.<br /><br />Buzdolabında 10 dakika dinlendirilen hamur çıkarılıp, tart kalıplarına yarım santim kalınlığında yerleştirilir. Tart kalıplarındaki hamurların ortası çatalla birkaç yerinden delinir, 200 derece, önceden ısıtılmış fırında üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirilir.<br /><br />(Krema için ben Ruki'nin pastacı kreması tarifini kullandım.)<br /><br />Soğutulan tartların üzerine krema sürülüp çilek, kivi ve muzla süslenir, dolapta soğuttuktan sonra servise hazır hale gelir...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-8817746829502453559?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-51976293707819359852010-01-16T00:36:00.000-08:002010-01-17T11:32:13.518-08:00Sevgili <a href="http://pastameralburumcuk.blogspot.com/2010/01/kardan-adam-pasta.html">Şeker Pasta </a>'dan ...<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1F890KrR9I/AAAAAAAABM8/VWxtQl_Wsvk/s1600-h/meral"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427256427375445970" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1F890KrR9I/AAAAAAAABM8/VWxtQl_Wsvk/s400/meral" border="0" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1F6_NG0pEI/AAAAAAAABMs/spRDDL08120/s1600-h/meral"></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Birgün önceden klasik şeker hamuru tarifimden bir gece önceden şeker hamurumu hazırladım.<br /><br />Ertesi gün fazla vaktim olmadığından hazı pastaban aldım ve işe koyuldum. küçük keklerden 2 tane kullandım keserek istediğim büyüklükte kek hazırladım.<br /><br /><br />KREMA:<br /><br /><br />ganaj kullandım bu şeferki biraz daha farklı bir tarif<br />bu pasta için geçerli malzemeyi yazıyorum unutmayın bu 2 pasta biyiklüğünde eğer 1 pasta yapacaksanız yarım ölçü kullanın.<br /><br /><br />400 gr çikolata<br />400 gr krema<br />1 poşet krem şanti<br />yarım su bardağı süt<br /><br />kremayı ısıtıyoruz içine kırdığımız çikolataları ekleyip iyice karıştırıyoruz. 1 saat kadar oda ısısında inlenmeye bırakıyoruz. kremşantiyi sütle cırpıp onuda buzdolabında beklemeye bırakıyoruz daha sonra ikisini birleştiriyoruz ve içine yarım şişe81 ml) sıvı vanilya(büyük markatlerde bulabilirsiniz) ekleyip kullanmaya başlayabilirsiniz.<br /><br />şimdi keklteki o cıbuklar ne diyeceksiniz onlar aslında çöp şiş için kullanılan kürdan şişler burdaki fonksiyonu kardan adamın kafasını sabitlemek keştiğim kekleri şişlerden gecirerek kremalarını sürdümdaha sonra kalan kek parcalarını ufaladım içine biraz krema koyup bulamaç halinde bir karışım elde ettim pastama yuvarlak bir şekil verdim. baş içinde aynı işlemi tekrarladım onun içine şiş koymadım tabi.<br /><br />daha sonra bunlar buzdolabında soğumayı beklerken butter cream hazırladım (tarifine üzerine tıklayarak bakabilirsiniz)<br /><br />pastanın son katmanını içine biraz kakao karıştırdığım butter cream ile yaptım<br /><br />bu parçayı şeker hamuru ile kapladım daha sonra pastanın içine yerleştirdiğim cubukların üzerine mukavvadan kestiğim yuvarlağı strech film ile kaplayıp koydum üzerine ikinci pastayı şeker hamuruyla kaplayıp bedene oturtum bu sayede kardan adamın kafası sabitlenmiş oldu.<br /><br />renklendirdiğim şeker hamuruyla kardan adamın atkı ve beresini yaptım.gözlerini yapmak için ise cikolata kaplı fındıklardan yararlandım<br /><br /><br />AFİYET OLSUN...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-5197629370781935985?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-71776487432546172892010-01-16T00:25:00.000-08:002010-01-16T07:39:36.508-08:00<div>Sevgili <a href="http://birdutmasali.blogspot.com/2010/01/ayiptir-soylemesi-kutuk-pasta.html">Bir Dut Masalı </a>'ndan... </div><div> </div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hdi4_-fOI/AAAAAAAABQk/SxrmIvRuWnM/s1600-h/bir+dut+masali.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427362617444170978" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hdi4_-fOI/AAAAAAAABQk/SxrmIvRuWnM/s400/bir+dut+masali.jpg" border="0" /></a><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1F57kOnTZI/AAAAAAAABMc/Wu5--lnVx6Q/s1600-h/nunu.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427253090202373522" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1F57kOnTZI/AAAAAAAABMc/Wu5--lnVx6Q/s400/nunu.jpg" border="0" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-7177648743254617289?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-5152735559574720262010-01-12T22:13:00.000-08:002010-01-17T11:46:51.875-08:00Sevgili Nuralp'in Elinden...<br /><br /><a href="http://nuralp.blogspot.com/2010/01/cam-agaci-yaspasta.html">Çam Ağacı Pastası</a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NhLwGl1gI/AAAAAAAABUM/VZI4K5OrAbs/s1600-h/nuralp+2"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427788830430582274" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NhLwGl1gI/AAAAAAAABUM/VZI4K5OrAbs/s400/nuralp+2" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />MALZEMELER<br /><br /><br />KEKİ İÇİN<br /><br />5 YUMURTA<br />5 FİNCAN TOZ ŞEKER<br />1 FİNCAN SÜT<br />1 FİNCAN SIVI YAĞ<br />1 SU BARD ISPANAK PÜRESİ<br />1 PK KABARTMA TOZU<br />ALDIĞI KADAR UN<br />KREMASI İÇİN<br />2 SU BARD SÜT<br />4 ÇORBA KAŞIĞI TEPELEME UN<br />1 SU BARD TOZ ŞEKER<br />1 PK VANİLYA<br />1 PK KREM ŞANTİ (1 BARD SÜTLE ÇIRPILMIŞ)<br />KOZALAKLAR İÇİN<br />KAHVALTILIK ÇİKOLATALI GEVREK<br />YARIM PK BİTTER ÇİKOLATA<br /><br />ÖNCELİKLE KOZALAKLAR İÇİN BİTTER ÇİKOLATA BENMARİ USÜLÜ ERİTİLİR. (BİR KABA SICAK SU KONUR. ONUN ÜZERİNDE BAŞKA BİR KABTA ÇİKOLATALAR ERİTİLİR) YETERLİ MİKTARDA GEVREK ERİMİŞ ÇİKOLATAYLA KARIŞTIRILIR. YAĞLI KAĞIT ÜZERİNE KOZALAK ŞEKLİNDE PARÇALAR HALİNDE KONUR.<br />KEK İÇİN ÖNCE YUMURTA VE ŞEKER ARDINDAN SIVI MALZEMELER ARDINDAN ISPANAK PÜRESİ VE UN İLAVE EDİLEREK AKIŞKAN KIVAMLI BİR HAMUR ELDE EDİLİR. DİKDÖRTGEN BÜYÜK FIRIN TEPSİSİNE DÖKÜLÜR. 180 C FIRINDA 15-20 DK PİŞİRİLİR. PİŞEN KEK SOĞUYUNCA İKİYE KATLANIR VE İKİ AD DİKDÖRTGEN ELDE EDİLİR. AŞAĞIDAKİ RESİMDEKİ GİBİ KESİLEREK ÇAM AĞACI ŞEKLİ VERİLİR.<br /><br />ÖTE YANDA KEK PİŞERKEN KREMA PİŞİRİLİR. KREM ŞANTİ SÜTLE ÇIRPILIR. DOLABA KONUR. SOĞUYAN KREMAYLA KREM ŞANTİ BİRLEŞTİRİLİR. MİKSERLE ÇIRPILIR. KEKİMİZİN İLK KATINA SÜT GEZDİLİR. ÜZERİNE BOLCA KREMA KONUP İKİNCİ KAT KEK YERLEŞTİRİLİR. SÜT GEZDİRİLİR. ÜZERİNE KREMANIN KALANI MUNTAZAM ŞEKİLDE SÜRÜLÜR. KEKİMİZİN KENARLARINDAN ÇIKAN KEKLER RONDODAN GEÇİRİLİR. PASTAMIZIN ÜZERİ KAPLANIR. DONMUŞ KOZALAKLAR AĞACIMIZIN ÜZERİNE YERLEŞTİRİLİR. PUDRA ŞEKERİ VE HİNDİSTAN CEVİZİ SERPİLEREK KAR YAĞMIŞ GÖRÜNÜMÜ ELDE EDİLİR. EN AZ 3-4 SAAT DOLAPTA DİNLENDİKTEN SONRA SERVİS EDİLİR.<br /><br /><a href="http://nuralp.blogspot.com/2010/01/yilbasi-kurabiyeleri.html">Yılbaşı Kurabiyeleri</a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NhLmfSkFI/AAAAAAAABUE/s7KCMcUhdnM/s1600-h/nuralp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427788827849822290" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NhLmfSkFI/AAAAAAAABUE/s7KCMcUhdnM/s400/nuralp" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />MALZEMELER </div><div><br />1 PK YUMUŞAK MARGARİN<br />1 SU BARD PUDRA ŞEKERİ<br />1 YUMURTA SARISI<br />YARIM PK KABARTMA TOZU<br />KAVRULMUŞ İRİ DÖVÜLMÜŞ FINDIK İÇİ<br />KAKAO<br />SARELLE<br /><br />YAPILIŞI<br />FINDIK İÇİ VE KAKAO HARİÇ DİĞER MALZEMELERLE HAMUR YOĞRULUR. HAMURUN Bİ KISMIYLA AYICIK VE GEYİK KALIPLARIYLA KURABİYELER YAPILIR. KALAN KISMINA KAKAO İLAVE EDİLİR. ONUNLADA BİR KAÇ AYICIK VE GEYİK YAPILIR. KALAN HAMURA FINDIK İÇİ İLAVE EDİLİP YILDIZ KALIPLARIYLA KURABİYELER YAPILIR. YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ FIRIN TEPSİSİNDE PİŞİRİLİR. SOĞUYUNCA GEYİKLERİN BOYNUZLARINA SARELLE SÜRÜLÜR. YILDIZ KURABİYELERİNDE ARALARINA SARELLE SÜRÜLEREK İKİ KATLI KURABİYELER ELDE EDİLİR. ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİYLE SERVİS EDİLİR. AFİYET OLSUN...<br /><br /><br />NOT: BEN YILDIZ KURABİYELERİMİN ÜZERLERİNE PASTAMIN KOZALAKLARINDAN KALAN TOPLARDAN YERLEŞTİRDİM... DENEMEK İSTEYENLERE BELİRTEYİM... </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-515273555957472026?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-74571510565528174472010-01-12T22:11:00.000-08:002010-01-17T11:47:34.234-08:00Sevgili Yeni Tadlar'dan...<br /><br /><a href="http://yenitadlar.blogcu.com/cikolata-bantli-yas-pasta/6692137">Çikolata Bantlı Yaş Pasta</a><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NfdgmEZGI/AAAAAAAABT8/Ivh12xQU8xc/s1600-h/denenmis+lezzetler.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427786936482030690" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NfdgmEZGI/AAAAAAAABT8/Ivh12xQU8xc/s400/denenmis+lezzetler.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />PANDISPANYA MALZEMELERI:<br /><br />3-yumurta<br />1 su b.-seker<br />1 tepeleme yemek k.-yogurt<br />1 su b.-elenmis un<br />1p.-kabartma tozu<br /><br />cikolatali mus icin malzemeler:<br /><br />180 gr.-bitter cikolata<br />1/4 su b.-süt<br />4 y.k.-margarin<br />1-yumurta sarisi<br />250 gr.-krema<br /><br />arasina surmek icin:<br /><br />cilek receli<br /><br />YAPILISI:<br />ben pandspanyami bir gece onceden yapiyorum<br />bir gece beklediginde ertesi gun katlari kesmek cok daha kolay oluyor<br />yumurta beyazlarini bir fiske tuz ile katilasana dek cirpiyoruz<br /><br />baska bir kapta pandispanya malzemelerini cok guzel sekilde cirpiyoruz en son yumurta beyazini ekleyip kelepceli kaliba hamuru dokuyoruz ve 160C firinda yaklasik 30 dakika belki biraz daha fazla pisiriyoruz (kurdan testi sart )<br /><br />cikolatali mus icin:<br /><br />benmari usulu cikolatayi, sutu ve margarini eritiyoruz biraz iliyinca yumurta sarisini ekleyip hizli bir sekilde karistiriyoruz oda isisina gelene dek bekliyoruz<br /><br />diyer tarafta kremayi cirpiyoruz ve sogumak uzere olan cikolatayi da ilave edip birlikte cok az cirpiyoruz<br /><br />pismis olan pandispanayamizi ikiye veya uce ayiriyoruz aralarina ince bir tabaka halinde cilek receli suruyoruz daha sonra cikolatali mustan yayiyoruz bu sekilde pastamizi tamamliyoruz ve buzdolabinda en az bir saat bekletiyoruz<br /><br />daha sonra pastanin yuksekligini ve etrafini olcuyoruz ve ona gore yagli kayit kesiyoruz 100 gr.cikolatayi benmari usulu eritip bu kagit bandin uzerine hizli bir sekilde yayiyoruz cok az beklettikten sonra cok dikkatli bir sekilde eyer yaninizda yardimciniz varsa ki bana sagolsun esim yardimci oldu ozaman isiniz daha kolay pastanin etrafina yapistiriyorsunuz ve buzdolabinda yine yarim saat veya bir saat bekletip ( cikolatanin tamamen donmasi sart ) kagidi dikatlice siyiriyoruz<br /><br />hepsi bukadar<br /><br />AFIYET OLSUN...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-7457151056552817447?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-83392637470754624842010-01-12T22:06:00.001-08:002010-01-17T11:02:29.777-08:00<div>Sevgili Pelinin Pastanesin 'den...<br /></div><br /><a href="http://pelininpastanesi.blogspot.com/2010/01/iglo-pasta.html">Iglo Pasta<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427786062145411714" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Neqnb-WoI/AAAAAAAABT0/yxX3f4GItwg/s400/pelinin+pasdtanesi.jpg" border="0" /></a><br /><div> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-8339263747075462484?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-23220117472397938292010-01-12T22:04:00.001-08:002010-01-17T10:59:57.473-08:00<div>Sevgili Merbo'nun Mutfağından... </div><a href="http://mervedemirdoken.blogspot.com/2010/01/yeni-guzeldir-hosgeldin-2010.html">Yeni yıl pastası</a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NeC9723KI/AAAAAAAABTs/pxq6Ny3X3c8/s1600-h/merbonun+mutfagi"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427785380989951138" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 326px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NeC9723KI/AAAAAAAABTs/pxq6Ny3X3c8/s400/merbonun+mutfagi" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><div><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S01ijfJnTlI/AAAAAAAABMM/SZ4mo2fKlEI/s1600-h/Merbo.jpg"></a><br /><br /> </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><div></div><div></div><div></div><div> </div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-2322011747239793829?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-25655533328920241612010-01-12T21:56:00.000-08:002010-01-17T11:48:49.713-08:00Sevgili Eya's Cookies 'den...<br /><br /><a href="http://eyas-cookies.blogspot.com/2010/01/1-hamur-2-kurabiye.html">Yılbaşı kurabiyeleri</a><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NcydV1TqI/AAAAAAAABTk/ZyuJCUnaLYQ/s1600-h/eyas+cookies.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427783997850996386" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 267px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NcydV1TqI/AAAAAAAABTk/ZyuJCUnaLYQ/s400/eyas+cookies.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><p><br /></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><br /></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>Temel Kurabiye malzemeleri :<br /><br />220 gr. Tereyağ veya Margarin<br />110 gr. Pudra şekeri<br />1 adet yumurta<br />3/4 çay kaşığı kabartma tozu<br />1/4 çay kaşığı tuz<br />1 çorba kaşığı süt<br />1 paket vanilya<br />Alabildiği kadar Un<br />2-3 çorba kaşığı kakao<br /></p><p><strong>Zencefilli Halka<br /></strong><br />1 çay kaşığı toz zencefil<br />Üzerini süslemek için Dolmalık fıstık<br />1 yumurta akı </p><p><br /><strong>Portakallı çikolatalı yıldızlar</strong><br /><br />1 portakal kabuğu rendesi<br />1/2 paket portakal kabuğu şekerlemesi<br />Sütlü veya bitter kuvertür çikolata<br />Yapım aşamaları :<br /><br />Bu malzemelerden kakao ve vanilya hariç bir hamur yoğurun.<br />Dikkat etmeniz gereken nokta ; unu porsiyon porsiyon ilave edin.Daha ele yapışacak kıvamda iken hamuru ikiye bölün.<br />Böldüğünüz bir hamura un + zencefil karışımı ilave edin ve hamur toparlanana kadar un ilavesine devam edin. Tamamlandığında streç folioya sarıp buzdolabına kaldırın.<br />Diğer kalan hamura portakal rendesi ve kabuğunu ilave edin.Yoğurun ve un ilavesine hamur toparlanana kadar devam edin.<br />Fırınınızı 175 C' ye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Fırın tepsilerinize 1-2 damla sıvıyağ sürün ve yağlı kağıt serin. Böylece kağıt kaymayacaktır.<br /><br />Portakallı hamurunuzdan kalıp yardımı ile eşit sayıda büyük ve küçük yıldızlar çıkartın.<br />Fazla kızartmadan pişirin. Soğumaya bırakın.<br />Çikolatayı benmari usulü ile eritin. Küçük yıldız kurabiyeleri çikolataya bandırın ve büyük yıldız kurabiyenin üzerine yapıştırın. Üzerini de portakal kabuğu ile süsleyin.<br /><br />Zencefilli kurabiye için buzdolabindaki hamurunuzu çıkarın. Merdane yardımı ile açın ve ister bir kalıp ile ister bir bardak yardımı ile önce yuvarlak daireler kesin.<br />Sonra ortalarını ister yine kalıp ile veya bir şişe kapağı ile delin ve halkalar oluşturun.<br />Bu halkalarin üzerine yumurta akı sürün ve dolmalık fıstıkları arzu ettiğiniz şekilde yapıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve pembeleşinceye kadar pişirin. </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-2565553332892024161?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-5665170582549107602010-01-12T21:52:00.000-08:002010-01-17T11:35:13.498-08:00Sevgili Petunyalarım 'dan...<br /><br /><a href="http://petunyalarim.blogspot.com/2010/01/cikolata-gullu-yeni-yil-pastam.html">Çikolata güllü yeni yıl pastası</a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NbU0_quiI/AAAAAAAABTc/k0jdRTl7a1s/s1600-h/petunyalarim"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427782389292775970" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NbU0_quiI/AAAAAAAABTc/k0jdRTl7a1s/s400/petunyalarim" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NbPDT514I/AAAAAAAABTM/kfH1uBHaLIY/s1600-h/petunyalarim+2"></a><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div><br /></div><br /><div><a href="http://petunyalarim.blogspot.com/2009/12/hediye-kurabiyelerim.html">Kurabiyeleri<br /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NbPcaU5lI/AAAAAAAABTU/-GNbS6CD59c/s1600-h/petunyalarim+2"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427782296794359378" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1NbPcaU5lI/AAAAAAAABTU/-GNbS6CD59c/s400/petunyalarim+2" border="0" /></a><br /><br /><br /></div><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-566517058254910760?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-47585361768723815752010-01-12T21:50:00.001-08:002010-01-17T11:37:51.699-08:00Sevgili Cake life 'tan...<br /><br /><a href="http://cakeinlife.blogspot.com/2010/01/kutuk-pasta.html">Kütük Pasta</a><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1LkpgPEOcI/AAAAAAAABS0/h55sDoqz_jc/s1600-h/cake+life.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427651902613764546" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 267px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1LkpgPEOcI/AAAAAAAABS0/h55sDoqz_jc/s400/cake+life.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><br /></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>Kütük Pastamı; vanilyalı pandispanya, vanilyalı creme ole, damla çikolata ve file bademden oluşturdum.<br /><br />Dışını kakaolu kremşanti ile kapladım. Daha sonra pastanın üzerini çatalla bol bol çizdim.<br /><br />Galiba bu pastanın en güzel tarafı da bu hata yapmak serbest :)<br /><br />Yaprakların üzerindekiler yabanmersini; bu aralar elimden düşürmediğim bir güzellik... </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-4758536176872381575?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-48162034458455350442010-01-12T21:41:00.000-08:002010-01-17T11:38:23.453-08:00Sevgili Pastalila 'dan...<br /><br /><br /><a href="http://pastalila.blogspot.com/2009/12/yilbasi-kurabiyeleri-sadece-3-model.html">Yılbaşı Kurabiyeleri</a><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Ljs8LI62I/AAAAAAAABSs/TNY7ss5G4BM/s1600-h/Pasatlila.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427650862141467490" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 302px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Ljs8LI62I/AAAAAAAABSs/TNY7ss5G4BM/s400/Pasatlila.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://pastalila.blogspot.com/2009/12/demir-1-yas-gunu-pastasi-pasta-2.html">Penguenli Pasta</a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Ljsmp3EnI/AAAAAAAABSk/xZ4f0OdeMwk/s1600-h/pastalila+2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427650856364741234" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 395px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Ljsmp3EnI/AAAAAAAABSk/xZ4f0OdeMwk/s400/pastalila+2.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://pastalila.blogspot.com/2010/01/yilbasi-icin-mozaik-pasta.html">Mozaik Pasta</a><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1LjsL74LYI/AAAAAAAABSc/wJzJYBU6spI/s1600-h/pastalila+3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427650849192553858" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 350px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1LjsL74LYI/AAAAAAAABSc/wJzJYBU6spI/s400/pastalila+3.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-4816203445845535044?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-18874005931825037762010-01-06T09:02:00.000-08:002010-01-17T02:09:24.964-08:00Sevgili Pastalı Mutfak'dan...<br /><br /><a href="http://pastalimutfak.blogspot.com/2010/01/ylbas-pastas.html">Yılbaşı Pastası</a><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0TCl4IvVZI/AAAAAAAABL8/u4Z-bk71RDE/s1600-h/ybkvp+1+burcu.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423673807240910226" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 167px; CURSOR: hand; HEIGHT: 166px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0TCl4IvVZI/AAAAAAAABL8/u4Z-bk71RDE/s400/ybkvp+1+burcu.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://pastalimutfak.blogspot.com/2009/12/iste-yilbasi-kurabiyeleri.html">Yılbaşı Kurabiyeleri</a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0TCl8rJOzI/AAAAAAAABME/X1NkqRxfdaw/s1600-h/ybkvp+2+burcu.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423673808458955570" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 184px; CURSOR: hand; HEIGHT: 166px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0TCl8rJOzI/AAAAAAAABME/X1NkqRxfdaw/s400/ybkvp+2+burcu.jpg" border="0" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-1887400593182503776?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-9494213427377267172010-01-06T08:57:00.001-08:002010-01-17T11:49:33.275-08:00Sevgili <a href="http://berrincetatlar.blogspot.com/2010/01/muzlu-sarlotbananas-charlotte.html">Berrince Tatlar </a>'dan...<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0TBAU41u_I/AAAAAAAABL0/0ZgaajA9PNs/s1600-h/muzlu+sarlot"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423672062612192242" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0TBAU41u_I/AAAAAAAABL0/0ZgaajA9PNs/s400/muzlu+sarlot" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />*48 adet kedi dili( ben iki renkli olanları tercih ettim.<br />*1 kg süt<br />*1 su bardağı un<br />*1,5 su bardağı şeker<br />*2 paket vanilya<br />*1 adet yumurta<br />*1 paket sıvı krema (200 gr.)<br />*2 büyük muz<br />*süsleme şekeri<br /><br />Yapılışı;<br />1.krema hariç tüm muhallebi malzemesi pişirilerek muhallebi kıvamına getirilir.<br />2.piştikten sonra 1 paket krema katılıp mikserle bolca çırpılır.<br />3.kedidilleri soguk sütle ıslatılır kelepçeli kalıbın etrafına bir sıra halinde dizilir.Kalıbın dibine bir sıra kedi dili sütle ıslatılarak yayılır.<br />4.kedidillerinin üstüne muhallebinin yarısı dökülür.<br />5.bir sıra daha sütle ıslatılan kedidili muhallebinin üstüne dizilir .üstüne bir sıra dilimlenmiş muz dizilir.<br />6.kalan muhallebi muzların üzerine dökülür ve kasıkla üstü düzeltildikten sonra buzdolabına konur.1 gece buzdolabında bekletilir.Servis yaparken üzerine şeker süsü dökülebilir.Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-949421342737726717?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-72619617089623009682010-01-06T08:54:00.000-08:002010-01-16T08:08:28.766-08:00Sevgili <a href="http://zencefil-zencefil.blogspot.com/2010/01/yeni-yl-kurabiyeleri.html">Zencefil</a> 'den...<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HkWfLf-iI/AAAAAAAABSU/xZ5ST7jYuPA/s1600-h/zencefil"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427370100936145442" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 266px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HkWfLf-iI/AAAAAAAABSU/xZ5ST7jYuPA/s400/zencefil" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HkWYAFulI/AAAAAAAABSM/4_BXVl7nvLY/s1600-h/zencefil+2"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427370099009239634" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 266px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HkWYAFulI/AAAAAAAABSM/4_BXVl7nvLY/s400/zencefil+2" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HkWGWZQbI/AAAAAAAABSE/hZhH9ZqAM8g/s1600-h/zencefil+3"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427370094270955954" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 266px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HkWGWZQbI/AAAAAAAABSE/hZhH9ZqAM8g/s400/zencefil+3" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HkV_vW3pI/AAAAAAAABR8/dhSAdnANLss/s1600-h/zencefil+4"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427370092496608914" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 266px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HkV_vW3pI/AAAAAAAABR8/dhSAdnANLss/s400/zencefil+4" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HkVlhJQtI/AAAAAAAABR0/FJQsv0CB7Lo/s1600-h/zencefil+5"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427370085457674962" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 266px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HkVlhJQtI/AAAAAAAABR0/FJQsv0CB7Lo/s400/zencefil+5" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-7261961708962300968?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-41550974894225667192010-01-06T08:26:00.000-08:002010-01-17T11:50:59.530-08:00Sevgili Ufuk Mutfak'tan...<br /><br /><a href="http://ufukmutfakta.blogspot.com/2009/12/mutlu-yillar-2010-kutuk-pastam.html">Kütük pasta</a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0S64THzfAI/AAAAAAAABLM/44BcAA9t394/s1600-h/Kutuk+pasta.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423665327629368322" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0S64THzfAI/AAAAAAAABLM/44BcAA9t394/s400/Kutuk+pasta.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Pandispanya malzemeleri;<br /><br />*3 adet yumurta,(orta boy)<br />*3 adet yumurta sarısı,(orta boy)<br />*1 tutam tuz,<br />*3/4 cup şeker ( 165 gr) ( cup ölçüsünün çevirisini Sevgili Hanimiş'in sayfasında buradan bulabilirsiniz)<br />*1/2 cup un,(55 gr)<br />*1/2 cup mısır unu,(55 gr)<br />*1,5 çay kaşığı kabartma tozu.<br /><br />Krema malzemeleri;<br />*400 gr bitter kuvertür,<br />*400 gr krema,<br />*1 paket hazır kakaolu pasta kreması,<br />*Hazır kremayı hazırlamak için 1 su bardağı soğuk süt,<br />*İçine parça çikolata ve böğürtlen.<br /><br /><br />Hazırlanışı;<br />1.Bir benmari düzeneği oluşturun. ( Çukur bir tencerenin içine su koyup kaynatın ve yumurtaları içine kırdığınız kabı, içinde su kaynamakta olan bu tencerenin üzerine yerleştirin. Yalnız burada yumurta kabının dibinin suya temas etmemesine dikkat edin. Yumurta kabı sadece buhardan ısınmalı. Bu sisteme benmari düzeneği ve/veya yöntemi diyebiliriz. )<br />2.Yumurtaları çırpma kabına kırdıktan sonra bir tutam tuz ilave edin ve çırpma kabınızı benmari düzeneğine yerleştirin ve yumurtaları yaklaşık bir dakika kadar mikserde önce yavaş daha sonra hızlı bir şekilde çırpın.Yumurtaların oldukça kabardığını göreceksiniz.<br />3.Kabaran yumurtaların olduğu kabı benmari düzeneğinden indirin ve çine şekeri katarak biraz daha çırptıktan sonra, un, mısırunu ve kabartma tozunu eleyerek,ilave edin ve kaşıkla hafif hafif karıştırın.<br />4. Bu pandispanya karışımını yağlı kağıt serili bir midi fırın tepsisine dökün ve spatula ile üstünü düzelttikten sonra önceden 180 derecede ıstılmış fırında 10-12 dakika kadar ( her fırının pişirme hızı farklı olduğu için kontrollü olarak) pişirin.<br />5.Pişen pandispanyayı fırından alıp, temiz bir mutfak havlusuna, tepsiyi ters çevirin ve 1-2 dakika bekletin.Sonra pandispanyayı, yağlı kağıt ve havlu yardımı ile uzun kenarından hızlı bir şekilde rulo yapın ve havluyu üstüne kapatıp, soğuyuncaya kadar bekleyin.<br />6.Kreması için çikolatayı benmari yöntemi ile erittikten sonra, krema ile çırpın.<br />kremadan soğumuş pandispanyanın içine sürün ve parça çikolata ile böğürtleni serptikten sonra rulonuzu sıkıca sarın.Rulonun üstünü de bu krema ile kapladıktan sonra, çatalla ağaç görünümü verin. Ben bu şekilde iki rulo hazırladım. Bir tanesini, ağacın yan kolları olmak üzere üç parçaya kestim ve diğer rulonun uygun yerlerine yerleştirip, krema ile kapladım.<br /><br />ve<br /><br /><a href="http://ufukmutfakta.blogspot.com/2009/12/2010-kurabiye-evim.html">Kurabiye Ev</a><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0S9nCSSelI/AAAAAAAABLU/mpp38pDCi_Q/s1600-h/kurabiye+ev.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423668329587046994" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0S9nCSSelI/AAAAAAAABLU/mpp38pDCi_Q/s400/kurabiye+ev.bmp" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Kurabiye Tarifi;<br /><br />*250 gr tereyağı (oda sıcaklığında )<br />*1 yumurta<br />*1 su bardağı pudra şekeri,<br />*1 su bardağı buğday nişastası<br />*1 tatlı kaşığı tarçın<br />*1/2 tatlı kaşığı zencefil<br />*1 çay kaşığı karbonat<br />*3 - 3,5 su bardağı un<br />Royal İcing;<br />*1 adet yumurta akı ( oda sıcaklığında)<br />*250 gr pudra şekeri ( Hazır satılan paketler tam 250 gr'lık )<br />*1 çay kaşığı limon suyu<br />Royal icing ( glazür ) için tüm malzemeyi miksarle sert bir krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.Hazır krema sıkma torbası yada bir buzdolabı poşetinin sivri ucunu keserek hazırlayacağınız sıkma preparatına koyacağınız royal icingi parçaları birleştirirken rahatlıkla kullanabilirsiniz.<br />Hazırlanışı;<br />Tüm kurabiye malzemesini karıştırıp güzelce yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.<br />Dinlenen hamuru nişasta serptiğiniz tezgahta merdane ile yarım santim kalınlığında açın ve kalıbını çıkardığınız kurabiye ev parçalarını hamurun üzerine yerleştirerek kesin. ( Kesme aşamasında hamuru yağlı kağıt üzerinde açar ve keserseniz, hamuru pişirmek için fırın tepsisine taşırken, formunu bozmadan taşımış olursunuz. Aksi halde kesilen parçaların şekilleri kayma yapabiliyor. )<br />180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirdiğiniz kurabiyelerinizi iyice soğutun ve hazırladığınız icing ( galzür ) ile birbirine yapıştırarak monte edin.<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0S9nR4AHfI/AAAAAAAABLc/UFzPQnLxOFg/s1600-h/kurabiye+ev+2.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423668333771759090" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 180px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0S9nR4AHfI/AAAAAAAABLc/UFzPQnLxOFg/s400/kurabiye+ev+2.bmp" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Kurabiye hamurunun artanından, yıldız kalıplarla kestiğim kurabiyelerden ise aşağıdaki süsleme ile şeker ağacı oluşturdum.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0S9n1yUqlI/AAAAAAAABLs/gJKpiRF0KeA/s1600-h/kurabiye+ev+4.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423668343411616338" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0S9n1yUqlI/AAAAAAAABLs/gJKpiRF0KeA/s400/kurabiye+ev+4.bmp" border="0" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-4155097489422566719?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-57269659769948660782010-01-06T08:22:00.001-08:002010-01-16T08:01:13.826-08:00Sevgili <a href="http://pastaeli.blogspot.com/2010/01/yeni-yil-pastasi.html">Pastaeli</a> 'nden....<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0S4-NNJbpI/AAAAAAAABK8/kgDu4hses38/s1600-h/mail.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423663230097125010" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 221px; CURSOR: hand; HEIGHT: 166px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0S4-NNJbpI/AAAAAAAABK8/kgDu4hses38/s400/mail.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0S4-VcXT9I/AAAAAAAABLE/ps2oHM3QQJk/s1600-h/mail2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423663232308432850" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 221px; CURSOR: hand; HEIGHT: 166px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S0S4-VcXT9I/AAAAAAAABLE/ps2oHM3QQJk/s400/mail2.jpg" border="0" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-5726965976994866078?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-47716455604000869022010-01-04T13:56:00.001-08:002010-01-16T08:02:59.142-08:00<div><div>Sevgili <a href="http://calisananneolmak.blogspot.com/2010/01/hosgeldin-2010.html">Çalışan Anne Olmak </a>'dan...<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HiCBoLL8I/AAAAAAAABRc/4rLD9YUKOlM/s1600-h/calisan+anne+olmak.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427367550382714818" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 332px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HiCBoLL8I/AAAAAAAABRc/4rLD9YUKOlM/s400/calisan+anne+olmak.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HiB_5KfNI/AAAAAAAABRU/CQh92Y2sVr0/s1600-h/calisan+anne+olmak.2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427367549917101266" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 333px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HiB_5KfNI/AAAAAAAABRU/CQh92Y2sVr0/s400/calisan+anne+olmak.2.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hi_TU1ayI/AAAAAAAABRk/FImtmaNoiKE/s1600-h/calisan+anne+olmak.4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427368603105454882" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hi_TU1ayI/AAAAAAAABRk/FImtmaNoiKE/s400/calisan+anne+olmak.4.jpg" border="0" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hi_nFW-0I/AAAAAAAABRs/FLzL8XKwIjk/s1600-h/calisan+anne+olmak.3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427368608409254722" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 275px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hi_nFW-0I/AAAAAAAABRs/FLzL8XKwIjk/s400/calisan+anne+olmak.3.jpg" border="0" /></a></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-4771645560400086902?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-5532810735406767042010-01-04T13:54:00.001-08:002010-01-16T07:54:12.271-08:00Sevgili <a href="http://deryayla.blogspot.com/2010/01/kostebek-pasta.html">Deryayla</a> 'dan...<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hg7rkNbvI/AAAAAAAABRM/YH7qBiURGfc/s1600-h/deryayla.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427366341869661938" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 247px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hg7rkNbvI/AAAAAAAABRM/YH7qBiURGfc/s400/deryayla.jpg" border="0" /></a><br /><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div>MALZEMELER<br />3 oda sıcaklığında yumurta<br />1 su bardağı toz şeker<br />1 kahve fincanı su<br />50 gr.kakao<br />3 kahve fincanı un<br />1 paket Dr.oetker kabartma tozu<br />1 paket Dr.oetker vanilya<br />80 gr.bitter çikolata<br /><br />KREMASI<br />3 su bardağı soğuk süt<br />4 yemek kaşığı tepeleme un<br />4 yemek kaşığı toz şeker<br />1 tatlı kaşığı tereyağ<br />Hindistan cevizi<br /><br />YAPILIŞI<br />Yumurta ve şekeri bembeyaz köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.Suyunu ekleyip tahta spatula ile karıştırıyoruz,un,vanilya,kakao ve kabartma tozunu eleyip ekleyerek spatula ile ka rıştırıyoruz.Bitter çikolatayı benmari usulü eritip onuda karışıma ekleyip pişirme kağıdı serili 24 cm.çapında kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.Kekimiz pişerken krema malzemelerini tereyağ,vanilya ve hindis tan cevizi hariç çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz.Ocaktan alınca içine, tere yağ,vanilya ve hindistan cevizini ekleyip mikserle çırpıyoruz.Derin bir kase içine strech film kaplayıp pişen kekimizin üst tabanını alta yerleştiriyoruz. Orta sını krema ile kaplıyoruz kalan kek parçasınıda kapatıp üstüne süt gezdirip buzdola bında 1 gece bekletiyoruz.Servis tabağına ters çevirip robot tan geçirilmiş kek parçalarıyla kaplayıp servis yapıyoruz.<br /><br /><br />AFİYET BAL OLSUN... </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-553281073540676704?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-90797415600408143912010-01-04T13:51:00.000-08:002010-01-16T07:51:38.950-08:00Sevgili <a href="http://gonuluncelezzetler.blogspot.com/2010/01/yilbasi-pastam-menulerimin-resimleri-ve.html#comment-form">Gönülünce Lezzetler </a>'den...<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HgFQIveaI/AAAAAAAABRE/wDyJSWY5HZk/s1600-h/gonlunce+lezzetler"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427365406793759138" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HgFQIveaI/AAAAAAAABRE/wDyJSWY5HZk/s400/gonlunce+lezzetler" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HgFEu9o6I/AAAAAAAABQ8/WcoQL3vuvys/s1600-h/gonlunce+lezzetler+2"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427365403732845474" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 303px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HgFEu9o6I/AAAAAAAABQ8/WcoQL3vuvys/s400/gonlunce+lezzetler+2" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HgE4eSuNI/AAAAAAAABQ0/WCN39k2iIAg/s1600-h/gonlunce+lezzetler+3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427365400441698514" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 397px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HgE4eSuNI/AAAAAAAABQ0/WCN39k2iIAg/s400/gonlunce+lezzetler+3.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div>Meyveli Yılbaşı Pastasının tarifi:</div><div></div><div> </div><div>MALZEMELER:<br /><br />1 Tane pandispanya kek<br />2 Paket şanti<br />2 Bardak soğuk süt<br />4 Yemek kaşığı marmelat veya reçel<br />Dilediğiniz meyveler ben muz, kivi, ananas kullandım<br />1 Çay bardağı damla çikolata<br />Pembe gıda boyası ve çilek aroması<br />Şeker hamuru<br /><br /><br />YAPILIŞI:<br /><br />İki kat olan kekin ilk katını servis tabağına alıp süt ile ıslatalım. Bu arada şantiyi hazırlıyalım. Sütün içine kürdan ucu ile pembe gıda boyası ile renklendirip çilek aromasını birkaç damla damlatıp toz şantiyide ilave edip çırpalım. Islattığımız kekin üzerine reçelimiz ile kaplıyalım. Şantinin bir kısmını yayalım ve dilimlenmiş meyveleri sıralıyalım çikolataları serpiştirelim. Diğer kek parçasını üzerine kapatım elimizle oturtalım. Tekrar süt ile ıslatıp kalan şantiyi üzerine yayalım. Üzerinin süslemesi hayal gücünüze kalmış. Ben şeker hamurları ile fiğürler yaptım birazda pembe çikolata rendeledim umarım beğenmişsinizdir.<br /><br />Afiyet Olsun...</div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-9079741560040814391?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-44239024265081615932010-01-04T13:25:00.000-08:002010-01-17T11:53:25.759-08:00Sevgili <a href="http://narince-narince.blogspot.com/2010/01/se-sa.html">Narince</a> 'den....<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GJjUjvywI/AAAAAAAABOM/vGhMctI2cVI/s1600-h/narince.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427270265865227010" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 299px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GJjUjvywI/AAAAAAAABOM/vGhMctI2cVI/s400/narince.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Her zamanki pandispanyayı altı yumurta ile pişirdim, yirmi altı santimlik kelepçeli kalıpta pişirdim. Büyük olmalıydı çünkü pasta, herkes doya doya yemeli idi. Öyle de oldu, hepimize, annemlerde soframızda kardeşim, eşi, yeğenlerim, dört kişi de biz toplam on kişi oluyoruz: hepimize koca koca dilimler düştü. Hatta kızlar fazla geldi diye sabırsızlıkla bekledikleri pastalarını bitiremediler bile. Yine krem şanti kullandım, hem de üç paket, biraz koyu çırptım, araya mandalina, muz ve böğürtlen koydum, dışını bol krema ile sıvayıp, hindistan cevizi ile kapladım. Üzerinin yan taraflarını krema ile kapatıp, ortaya sık böğürtlen döşedim, üzerine Dr. Oetker'in meyveli sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayıp, ortadan başlayıp kenarlara doğru, dışına taşırmadan yaydım.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-4423902426508161593?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-40066402129996774182010-01-02T11:04:00.000-08:002010-01-16T07:45:13.827-08:00Sevgili <a href="http://www.sevimlimutfak.com/beyaz-cikolatali-pasta-ve-mutlu-yillar-720.html">SevimliMutfak</a> 'tan...<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HeZSPKapI/AAAAAAAABQs/LG6Socf_xXE/s1600-h/sevimli+mutfak.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427363551931689618" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HeZSPKapI/AAAAAAAABQs/LG6Socf_xXE/s400/sevimli+mutfak.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /></div><div></div><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/Sz-a2jiqh0I/AAAAAAAABK0/9rWXLZyFBBk/s1600-h/DSC04744-Small-500x375.jpg"></a><br /></div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div> </div><div>Malzemeler:</div><div>Pandispanya(12cm lik kalıp için)<br />2 yumurta<br />2 kahve fincanı şeker<br />1,5 kahve fincanı un<br />yarım kahve fincanı yoğurt<br />1 yemek kaşığı kakao<br />1 yemek kaşığı sıvıyağ<br />1,5 yemek kaşığı kaynar su<br />yarım paket kabartma tozu<br /><br />Ara kreması:<br />hazır pasta kreması(yarım paket)<br /><br />Üst kreması:<br />100 ml krema(yarım kutu)<br />100 gr beyaz çikolata<br />ayrıca bitter çikolata(üst süslemesi için<br />vişne<br /><br /><br />Yapılışı:<br />Yumurta ile şekeri iyicene çırpalım. Yoğurt, sıvıyağ ve suyu koyup çırpmaya devam edelim.Kuru malzemeleride eleyip karışıma ekleyerek biraz daha çırpalım. Yağlanmış kalıbımıza koyup pişirelim. Kremayı bir tencereye koyarak ateşe koyalım. Kaynamaya başlamadan ateşten alıp çikolata parçalarını ilave ederek eriyene kadar karıştıralım. Oda ısısında soğutalım. Ara krema için, hazır pasta kremasının paketin arkasındaki tarife göre hazırlayalım. Soğuyan kekimizi üç kat olacak şekilde keselim. Keklerimizi sütle biraz ıslatalım. Ara katlarına pasta kremasını sürüp vişneleri dizelim. bitince bütün pastanın etrafını krema ile sıvayalım. En son üst kremasını döküp düzeltelim. biraz dolapta beklettikten sonra bitter çikolatayı eritip (benmaride) üzerini süsleyelim.<br /><br /><br />Afiyet Olsun…</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-4006640212999677418?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-27836823107206824212009-12-30T13:13:00.000-08:002010-01-16T07:36:18.677-08:00Sevgili <a href="http://ugurlutadlar.blogspot.com/2009/12/ylbas-kurabiyeleri.html">UgurluTadlar</a> 'dan<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HcsL8l2DI/AAAAAAAABQc/hMasv93FgVg/s1600-h/ugurlu+tadlar.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427361677637441586" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 301px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HcsL8l2DI/AAAAAAAABQc/hMasv93FgVg/s400/ugurlu+tadlar.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hcr9U3rAI/AAAAAAAABQU/ULY3WokoWdk/s1600-h/ugurlu+tadlar.2"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427361673712741378" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hcr9U3rAI/AAAAAAAABQU/ULY3WokoWdk/s400/ugurlu+tadlar.2" border="0" /></a><br /><br /><div><br /><br /><br /></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div>Malzemeler:<br />1 yumurta (Oda sıcaklığında)<br />250 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)<br />1 su bardağı pudra şekeri<br />3,5 su bardağı elenmiş un<br />1 paket vanilya<br />1 çay kaşığı kabartma tozu<br />2 yemek kaşığı kakao (kakaolu istenirse)<br />1 çay kaşığı zencefil, 1 çay kaşığı tarçın<br /><br />Renkli şeker hamurları<br />Bal<br /><br /><br />Yapılışı:<br />Tereyağ ve şeker krema kıvamına gelene dek yoğurulur, yumurta eklenerek karıştırılır. Kabartma tozu, vanilya ve azar azar un eklenir. Unun hepsi konmadan istenilen miktarda hamur ayrılır (ona kakao katılacak). Diğer hamura un konmaya devam edilerek kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan ama çok da katı olmayan bir hamur haline getirilir. Buzdolabına koyulur. Ayrılan sade hamura kakao ve gerekiyorsa biraz da un katılarak kulak memesi yumuşaklığına getirilir. Buzdolabında her ikisi de yarım saat kadar bekletilir.Fırın 170 C’ye getirilerek çalıştırılır. Merdane ile ½ cm kalınlığında açılarak kalıpla kesilir. Tepsiye dizilir, fırına yollanır ve 15 dk pişirilir. Soğuduktan sonra şeker hamuru ince bir şekilde açılır kalıpla kesilir ve kurabiyenin üzerine ince bir tabaka halinde bal sürülerek şeker hamuru yapıştırılır. </div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-2783682310720682421?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-35642989433817130862009-12-30T13:04:00.000-08:002010-01-16T07:33:11.733-08:00Sevgili <a href="http://www.meltemmutfakta.com/yilbasi-pastasi/">Meltem Mutfakta </a>'dan....<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hb4DLKb-I/AAAAAAAABQE/9cu7hKibsGE/s1600-h/meltem+mutfakta.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427360781929443298" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 272px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hb4DLKb-I/AAAAAAAABQE/9cu7hKibsGE/s400/meltem+mutfakta.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hb4T1b3YI/AAAAAAAABQM/w8dHL_3tVm0/s1600-h/meltem+mutfakta.1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427360786401713538" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 294px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hb4T1b3YI/AAAAAAAABQM/w8dHL_3tVm0/s400/meltem+mutfakta.1.jpg" border="0" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hb3-7XscI/AAAAAAAABP8/prKZjKcc4n4/s1600-h/meltem+mutfakta.+2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427360780789461442" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 257px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hb3-7XscI/AAAAAAAABP8/prKZjKcc4n4/s400/meltem+mutfakta.+2.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hb3pEFMwI/AAAAAAAABP0/mY41R6wkre8/s1600-h/meltem+mutfakta.+3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427360774920418050" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 281px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hb3pEFMwI/AAAAAAAABP0/mY41R6wkre8/s400/meltem+mutfakta.+3.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1Hb3a3kgHI/AAAAAAAABPs/XvE8DByUx_s/s1600-h/meltem+mutfakta.+4.jpg"></a><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-3564298943381713086?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-24971811356894022782009-12-28T14:19:00.000-08:002010-01-16T07:24:07.561-08:00Sevgili <a href="http://renklikurabiyeler.blogspot.com/2009/12/yeni-yil-kurabiyeleri.html">Renki Kurabiyeler </a>'den...<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HZ68Tc2QI/AAAAAAAABPk/S6mXK_dEe4U/s1600-h/renkli+kuraniye"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427358632601508098" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HZ68Tc2QI/AAAAAAAABPk/S6mXK_dEe4U/s400/renkli+kuraniye" border="0" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HZ6lCGfBI/AAAAAAAABPc/VxXS2GbMNlE/s1600-h/renkli+kurabiye+2"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427358626354723858" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HZ6lCGfBI/AAAAAAAABPc/VxXS2GbMNlE/s400/renkli+kurabiye+2" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HZ6rgEuaI/AAAAAAAABPU/e23kUvOyaDA/s1600-h/renkli+kurabiye+3"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427358628091050402" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HZ6rgEuaI/AAAAAAAABPU/e23kUvOyaDA/s400/renkli+kurabiye+3" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HZxVIcZdI/AAAAAAAABPM/L6KUL4S5AnE/s1600-h/renkli+kurabiye+4"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427358467467535826" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1HZxVIcZdI/AAAAAAAABPM/L6KUL4S5AnE/s400/renkli+kurabiye+4" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-2497181135689402278?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-87292634403800627732009-12-28T14:11:00.001-08:002010-01-16T07:18:53.717-08:00Sevgili <a href="http://mutfaktansesler.blogspot.com/2009/12/cikolata-soslu-kurabiye.html">Mutfaktan Sesler </a>'den...<br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/SzkupFIUNsI/AAAAAAAABKk/rIt0acLMOVE/s1600-h/mail.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420414909803673282" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 124px; CURSOR: hand; HEIGHT: 166px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/SzkupFIUNsI/AAAAAAAABKk/rIt0acLMOVE/s400/mail.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><div></div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/SzkupFCcpuI/AAAAAAAABKs/qa-3PIExHlg/s1600-h/mail3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420414909779060450" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 221px; CURSOR: hand; HEIGHT: 166px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/SzkupFCcpuI/AAAAAAAABKs/qa-3PIExHlg/s400/mail3.jpg" border="0" /></a><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><div></div><br /><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><div></div><br /><div><div> </div><div> </div><div>Malzemeler:<br /><br />1 paket ocakta eritilmiş margarin<br />1 çay kaşığı kabartma tozu<br />2 adet vanilya paket<br />1 yumurta<br />1 su bardağı mısır nişastası<br />1 su bardağı pudra şekeri<br />aldığı kadar un....<br /><br />Tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz sonra hamurlarımıza şekil verip buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz sonra 170 derecede çok fazla kızartmadan pişiriyoruz....<br /><br />sonra süsleme glazürü şekerli ile renkli süslemeler yapıyoruz.....kelebekte olduğu gibi istediğiniz şekli verebilirsiniz.... yada glazür bitteri ısıtarak kurabiyenin bir kızmını batırıp sonra süsleme şekerine batırıyoruz. soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz....<br /><br />AFİYET OLSUN......</div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-8729263440380062773?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-58741473187014279032009-12-27T04:15:00.000-08:002010-01-16T02:09:12.673-08:00Sevgili <a href="http://pastatika.blogspot.com/2009/12/yeniyl-kurabiyeleri.html">Pastatika</a> 'dan...<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GOkZRDUPI/AAAAAAAABO8/xiqwoeGy1QI/s1600-h/pastatika+2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427275781867000050" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 363px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GOkZRDUPI/AAAAAAAABO8/xiqwoeGy1QI/s400/pastatika+2.jpg" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GOrDIxUCI/AAAAAAAABPE/4tv9kgDL5g0/s1600-h/pastatika.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427275896185770018" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 389px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GOrDIxUCI/AAAAAAAABPE/4tv9kgDL5g0/s400/pastatika.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://pastatika.blogspot.com/2009/12/yeniyl-kurabiyeleri.html"></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-5874147318701427903?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-9385144081000177172009-12-27T04:07:00.001-08:002010-01-16T02:11:02.994-08:00Sevgili <a href="http://evdepasta.blogspot.com/2009/12/yeni-yil-kurabiyeleri.html">Evde Pasta </a>'dan...<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GNZ10n3gI/AAAAAAAABOs/BwkoGe4KO7o/s1600-h/evde+pasta"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427274501042200066" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GNZ10n3gI/AAAAAAAABOs/BwkoGe4KO7o/s400/evde+pasta" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GNeaJR64I/AAAAAAAABO0/NfXiZX7Lbq0/s1600-h/evde+pasta+2"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427274579511995266" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GNeaJR64I/AAAAAAAABO0/NfXiZX7Lbq0/s400/evde+pasta+2" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />MALZEMELER<br /><br />150 gr tereyağ (oda sıcaklığında)<br /><br />1 adet yumurta<br /><br />1.5 su bardağı un<br /><br />1 su bardağı buğday nişastası<br /><br />1 su bardağı pudra şekeri (şeker hamuruyla kaplamayı düşünüyorsanız pudra şekerini daha az kullanın)<br /><br />1.5 çay kaşığı tarçın<br /><br />1.5 çay kaşığı zencefil<br /><br />1 çay (silme) kaşığı toz karanfil<br /><br />1 yemek kaşığı pekmez<br /><br />1 çay kaşığı (silme) karbonat<br /><br />Yarım su bardağı unu ayırın ve kalan malzemenin hepsini yoğurun.Kalan unu hamurunuzun kıvamına göre ekleyin.Bu hamurun çok cıvık olmaması gerekiyor.Kalıbın hamura yapışmaması lazım. 170 derecede 15 dk kadar pişirin.kenarları nın hafif kızarması yeterli olur<br /><br />Bu hazırladığınız kurabiyeleri renkli şeker hamurlarıyla kaplayabilirsiniz.Yapıştırmak içine glikoz veya bal kullanabilirsiniz.(ben bal kullanıyorum)resimdeki gibi kalıbı kullanarak kesin ve üzerine bal sürerek yapıştırın<br /><br /><br />Renkli şeker hamurlarıyla istediğiniz gibi süslemeler yapabilirsiniz afiyet olsun.....<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-938514408100017717?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-83569480193428044512009-12-23T10:20:00.000-08:002010-01-16T02:10:35.070-08:00Sevgili <a href="http://ayseyaman.blogspot.com/2009/12/yilbasi-pastasi.html">Ayse Yaman </a>'dan...<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GLX7DxiqI/AAAAAAAABOU/ztHoKZ-p3lU/s1600-h/ayse+yaman.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427272269064932002" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 266px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GLX7DxiqI/AAAAAAAABOU/ztHoKZ-p3lU/s400/ayse+yaman.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/SzJgjtb17UI/AAAAAAAABKQ/kTgkozqAKbc/s1600-h/4201588741_7917b39283.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418499468288191810" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 266px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/SzJgjtb17UI/AAAAAAAABKQ/kTgkozqAKbc/s400/4201588741_7917b39283.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GLdINgeLI/AAAAAAAABOc/wb8Wg_d7x9Q/s1600-h/ayse+yaman+2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427272358494763186" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 266px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GLdINgeLI/AAAAAAAABOc/wb8Wg_d7x9Q/s400/ayse+yaman+2.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><div></div><div></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GLhhYv-bI/AAAAAAAABOk/WTgmRN2bwxY/s1600-h/ayse+yaman+3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427272433972279730" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 266px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/S1GLhhYv-bI/AAAAAAAABOk/WTgmRN2bwxY/s400/ayse+yaman+3.jpg" border="0" /></a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-8356948019342804451?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-68530001940796301622009-12-18T11:32:00.000-08:002010-02-13T19:04:08.984-08:00Etkinliğe ilk gelen tarif sevgili <a href="http://papatyademeti.blogspot.com/2008/11/kar-keki.html">Bedia </a>dan<br /><div><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/SyvZ81IAsRI/AAAAAAAABKI/xKJzHEHGOUg/s1600-h/Bedia+Kukul.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5416662615919210770" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CEXZGD_j44o/SyvZ81IAsRI/AAAAAAAABKI/xKJzHEHGOUg/s400/Bedia+Kukul.jpg" /></a><br /><br /><br /></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Malzemeler:<br /><br />175 gr oda sıcaklığında tereyağı yada margarin<br />1 yumurta<br />3 çorba kaşığı yoğurt<br />2,5 su bardağı un<br />1 portakal kabuğu<br />4 çorba kaşığı şeker<br />1 çay kaşığı tarçın<br />2 çorba kaşığı ceviz<br />1 paket vanilya<br />1 paket kabartma tozu<br />1 yemek kaşığı pudra şekeri<br />1 tatlı kaşığı kakao<br /><br />Hazırlanması:<br /><br />-Geniş bir kalıbı(ben 30 cm'lik kare borcam kullanıyorum) iyice yağlayın ve kenara alın.<br />-Fırınınızın ısısını 200 dereceye getirin.<br />-Portakal kabuğunu mutfak robotuna alın ve şekerle birlikte kabuklar iyice ufalanana kadar doğrayın. (Şekerle doğranması portakal kabuğunun aromasını iyice ortaya çıkarır)<br />-Tereyağını,yumurtayı yoğurdu çukur bir karıştırma kabına alın ve iyice karıştırın.<br />-Bu karışıma tarçın, vanilya, portakal kabukları ve cevizi ilave edip tekrar karıştırın.<br />-Daha sonra elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin ve hamuru iyice yoğurun<br />-Elde ettiğiniz hafif yapışan yumuşak hamuru kalıbınıza alın ve elinizle bastırarak kalıba yayın.<br />-Kekinizi ısınmış fırına koyun ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin.<br />-Ilınan kekinizi porsiyonlara ayırın ve üzerine çay süzgeci ile pudra şekeri sonrada kakao eleyin. </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-6853000194079630162?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1932510602896516485.post-10994843740486985112009-12-09T13:39:00.000-08:002009-12-14T22:08:01.076-08:00Sevgili Düş Bahçesinden sonra bayrağı ben devralmış bulunmaktayım.<br />İnanın çooook heyecanlıyım. Belki inanmayacaksınız ama bu işe karar verdiğim günden beri heyecan duyuyorum. İlk defa bir etkinliğe ev sahipliği yapıyorum çünkü. Bir sürü konuk ağırlayacağım. Hiçbir şey eksik olsun, hatalı olsun istemiyorum.<br /><br />Sevgili Ayşe beni yüreklendirdi ve haydi bakalım başlayalım dedik. Eveet bu kadar ön söz yeter artık di mi :)<br /><br />Gelelim etkinliğimizin konusuna. Ay itibariyle konuyu , tabii ki buna uygun olarak, yeni yıl ile ilgili seçtim, eminim birçoğunuz zaten yeni yıla girerken birçok hazırlık yapacaksınız, böylece hem etkinlik için yapılanlar bir işe yaramış olacak hem de yeni yıl için yaptıklarınız etkinliğe yaramış olacak. Biz bu hazırlıkların en tatlısı ile yani pastası ve kurabiyesi ile ilgileneceğiz.<br /><br />Yeni yıl dendiğinde, benim için lapa lapa yağan kar, fırında pişen kestane kebap, ocakta kaynayan çay, aile içinde oynanan tombala, türlü emekler verilerek kurulmuş bir sofra, gecenin sonunda ortaya çıkan sürpriz pasta veya tatlı demek, peki ya sizin için ne demek?<br /><br />Bu etkinlikte içinizden ne geliyorsa, bu duygularınızı pastalarınızla ve kurabiyelerinizle ifade edelim dedim. Yeni yılın çoşkusu, eski yılın ve geride bırakılanların hüznü, iyisi ile kötüsü ile, tüm bu duyguların renklerini bir araya getirip renkli renkli kurabiyeler, değişik şekilli ve türde pastalar yapalım istedim.<br /><br />Evet konumuz bu, yeni yıl temalı pasta ve kurabiyeler...Kodu, sağ üst köşede, etkinlik bannerinin altında bulabilirsiniz. Etkinliğe katılmak isteyen arkadaşların <a href="mailto:mutfakgunlugum@gmail.com">mutfakgunlugum@gmail.com</a> adresine resimleriyle birlikte tariflerinizi, adınızı-soyadınızı, varsa sitenizin veya blogunuz linkini verebilirsiniz.<br /><br /><br />Güzel ve keyifli bir etkinlik olması dileğiyle....hepinizi bekliyoruuuum....<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1932510602896516485-1099484374048698511?l=ozleminetkinligi.blogspot.com' alt='' /></div>Özlemhttp://www.blogger.com/profile/09825915380517895612noreply@blogger.com1